Stylové červené víno z jižní Austrálie.

Chuť a vůně vína
Ve velkém aroma tohoto vína dominuje chuť třešní a višní, černého pepře a koření.

Sklizeň a zrání vína
Jednotlivé hrozny jsou ještě před zahájením fermentace rozmačkány a pak se sedm dní fermentují v nerezových tancích. Poté, co je fermentace kompletní, víno dozrává přibližně 10 měsíců v dřevěných sudech z amerického a francouzského dubu. Až poté dochází k mísení a následnému lahvování.

Ocenění:

• Gold - 2018 Melbourne Wine Show

K jakému jídlu se víno hodí:

• Grilované červené maso
• Vepřové maso
• Šťavnatý burger
• Pizza
• Těstoviny
• Sýry a uzeniny