Grant Burge Filsell Shiraz 2016

---
x
Červené víno Grant Burge Filsell Shiraz s chutí lesních plodů, čokolády a vanilky
Chuť vína:



Lehké
Plné

Sladké
Suché

Svěží
Kořeněné


Typ vína - Červené víno
Odrůda - Cuvée (Shiraz & Syrah)
Druh vína - Suché
Archivace - Ano (15-20 let)
Objem - 0,75l
Analýza - Alkohol 14%, Zbytkový cukr (g/l) 1,53, Kyselinka (g/l) 6,5, pH 3,52


Zvolte ročník:
- 2016 -
859
Více informací
Země původu
Austrálie

Vinařská oblast
Barossa Valley

Vinařství
Grant Burge
Množství
<
1
>
KoupitKoupit


Sytě červené víno tmavé barvy s mladistvými fialovými odlesky.

Chuť a vůně vína
Typická vůně tmavé čokolády, lékořice a malin s nádechem levandule. Intenzivní a vyvážená chuť bobulovitého ovoce, především ostružin okořeněná lehkými tóny vanilky a mléčné čokolády. Čerstvé si udržuje svěží ovocný styl, je ovšem vhodné k archivaci (8-10 let).

Sklizeň a zrání vína
Toto víno pochází z vinic, na kterých se pěstuje nepřetržitě víno už téměř sto let. Chladnější ročník 2011 vyžadoval perfektní kontrolu hroznů, které jsou sbírány ručně. Různé sběry jsou fermentovány separátně. Šťáva na začátku fermentuje při 28 stupních, poté probíhá 7-8 dnů při teplotě 22 stupních. Fermentace se dokončuje v sudech z dubového dřeva. Poté víno zraje 20 měsíců především v jednoletých sudech z Amerického dubu, menší část v sudech z francouzského dubu.

Ocenění:
  • Bronze - 2014 Decanter World Wine Awards
  • Bronze - 2014 Sydney Royal Wine Show
  • Bronze - 2013 New Zealand International Wine Show
  • Bronze - 2013 Spiegelau International Wine Competition


K jakému jídlu se víno hodí
  • Pokrmy z hovězího masa
  • Pokrmy z jehněčího masa
  • Sýry
Tento web používá tracking cookies - více informací.