Druh vína







Oblast












Odrůda

















Tipy a Doporučení





Bouchon Reserve Cabernet Sauvignon 2018, 0,75l

Červené víno | suché | Cabernet Sauvignon

Toto víno odrůdy Cabernet Sauvignon pochází z privilegované vinařské oblasti Maule Valley a v jeho intenzivní rubínové barvě se odráží pobřežní podmínky.

Chuť a vůně vína

Převládá svěží ovocné aroma s nádechem bylinek a koření jako je pepř a kmín. Doporučujeme před servírováním nechat 1 hodinu vydýchat. Servírovat při 16-18ºC

Sklizeň a zrání vína

Na dozrávání ručně sbíraných hroznů má vliv klima Tichého oceánu.
Víno se za studena fermentuje 48 hodin při 10ºC. Následně se fermentuje 12 dní v tancích z nerezové oceli při 24-28ºC.
Víno zraje ve francouzských dubových sudech po dobu 4 měsíců.

K jakému jídlu se víno hodí

  • červená masa: hovězí, jehněčí a králičí
  • zralé sýry

Recept: Grilovaný ovčí sýr
339 Kč
S D Í L E T   N A :





Země původu - Chile
Vinařská oblast - Maule
Vinařství - Bouchon Family (Julio Bouchon)
Typ - Červené víno
Odrůda - 100% Cabernet Sauvignon
Ročník - 2018
Analýza vína - Alkohol: 13.5% v/v, Titrovatelné kyseliny: 5.29g/litre, zbytkový cukr: 1.48g/L, pH: 3.53
Druh vína - Suché
Počet v kartonu - 6
vhodné k archivaci - 4 a více let

Tasting notes


Grilovaný ovčí sýr

Grilovaný ovčí sýr


Doba přípravy: 35 minut


Suroviny:
plátky ovčího sýra, sůl, čubrica = směs koření, uzená paprika


Postup přípravy:
Plátky ovčího sýra posolíme a posypeme z obou stran čubricou a uzenou paprikou. Necháme asi 1/2 hodiny odležet a grilujeme z obou stran. Podáváme se zeleninou a pečivem.



Přejeme Vám dobrou chuť u tohoto skvělého pokrmu, který můžete doplnit sklenkou kvalitního vína z naší nabídky!