Casa Coller- ROSE BRUT SPUMANTE, 0,75l

Šumivé víno odrůdy Pinot Nero e Garganega z oblasti Severní Itálie.

Chuť a vůně vína

Víno růžové barvy lehké květnaté a ovocné příchuti. Suchá, svěží chuť.

Sklizeň a zrání vína

Hrozny jsou sklízeny ručně. Šťáva posléze kvasí v tancích z nerezové oceli, díky čemuž si drží svojí svěžest. Víno je speciálně vybírané pro toto šumivé víno. První fermentace probíhá při teplotě 17°C a při druhé fermentaci se využívá metody Charmat (název pro technologii výroby šumivého vína, kdy druhotné kvašení probíhá v tlakové nádobě – ocelovém tanku. Všechny ostatní operace s vínem, nasyceným oxidem uhličitým, probíhají v uzavřených tlakových okruzích. Například i plnící stroje jsou upravené tak, aby CO2 z vína neunikl. Proces výroby metodou Charmat je mnohem jednodušší a hlavně ekonomičtější než tradiční metodou champenoise).

K jakému jídlu se víno hodí

  • Aperitiv
  • Předkrmy a jídla z ryb
  • Servírujeme při 8-10°C
229 Kč 149 Kč
S D Í L E T   N A :




Země původu - Itálie
Vinařská oblast - Severovýchodní Itálie
Vinařství - CANTINE PIROVANO SRL
Typ - Růžové šumivé víno
Odrůda - Pinot Nero e Garnagega
Analýza vína - alkohol: 11%
Druh vína - Suché
Počet v kartonu - 6
Objem - 0,75 l
Vhodné k archivaci - Ne
viz Tasting Note v rubrice "ke stažení"