de Bernard Cuvée Prestige Millesimato Glera Brut, 0,75l
Šumivé víno | Cuvée
Šumivé víno starobylé odrůdy révy vinné z hroznů Glera a dalších bílých hroznů, ze kterých se vyrábí typické Prosecco. Odrůda se pěstuje v mnoha mutacích a ustálený popis neexistuje.
Chuť a vůně vína
Šumivé víno světle slámově žluté barvy se zelenými odstíny. Jemné, vytrvalé a kompaktní ovocné chuti s příznaky květin, banánu a jablek. Svěží,čistá a harmonická chuť s vyváženou sladkosti a kyselostí.Sklizeň a zrání vína
Čas sklizně nastává v polovině září a pokračuje do prvního týdne v říjnu. Po sklizni následuje jemné lisování hroznů, které později fermentují při řízené teplotě v nerezových tancích. Druhé kvašení probíhá ve velkých uzavřených cisternách při teplotě 12-14 °C s dvou měsíčním skladováním s kvasnicemi. Tlak v lahvi odpovídá 5,5 atm.K jakému jídlu se víno hodí
- aperitiv
- ovoce
- lehké potraviny (saláty,sýry atd.)
- doporučeno podávat při 5 - 7°C
Recept: Zapečená Niva se šunkou, sýrem a vejci
TAKÉ DOSTUPNÉ JAKO:
S D Í L E T N A : 
Země původu - Itálie
Vinařská oblast - region Veneto
Vinařství - Azienda Agricola De Bernard
Typ - šumivé víno
Odrůda - Cuvée Glera
Analýza vína - alkohol: 11 %, zbytkový cukr 11 g/l
Druh vína - Suché
Počet v kartonu - 6
Objem - 0,75 l
Vhodné k archivaci - Ne
Tasting notes
Zapečená Niva se šunkou, sýrem a vejci
doba přípravy: 45 minut
Suroviny pro 2 osoby
250 g Nivy, 2 vejce na porci, 100 g šunky, 100 g eidamu
Postup přípravy
Dno i okraje jednoporcových zapékacích misek poklademe šunkou, přidáme nakrájenou Nivu, zalijeme rozkvedlanými vejci, přikryjeme plátkem šunky a eidamu. Necháme 30 min zapéct v předem vyhřáté troubě na cca 200 stupňů. Podáváme s pečivem.
Přejeme Vám dobrou chuť u tohoto skvělého pokrmu, který můžete doplnit sklenkou kvalitního vína z naší nabídky!
