Doručení do štědrého dne garantujeme pro zásilky MESSENGER po ČR objednané do 13.12 a pro zásilky po Praze do 23.12.
Grant Burge - Corryton Park Cabernet Sauvignon 2009, 0,75l
Výjimečné vysoce kvalitní a oceňované víno za přijatelnou cenu.
Chuť a vůně vína
Komplexní a bohaté víno v sobě zahrnuje to nejlepší z odrůdy Cabernet Sauvignon. Převažuje v něm aroma černého rybízu, tabáku, máty, mléčné čokolády a cedru.Sklizeň a zrání vína
Víno pochází z jižní části oblasti Barrosa nedaleko Mount Crawford. První farma zde byla založena už před 150-ti lety. Jedná se o jedno z nejvýše položených a nejchladnějších míst v oblasti. Zde se vytváří ideální podmínky pro prvotřídní Cabernet.Hrozny z různých částí pozemku jsou drceny a fermentují zvlášť. Hrozny jsou ponechány se slupkou po dobu třiceti dní. Jedná se o proces nazývaný prodloužená macerace. Víno zraje převážně v nových sudech z francouzského dubu přibližně 19 měsíců.
K jakému jídlu se víno hodí
- steaky medium rare
Recept: Krůtí steak na grilu
Země původu - Austrálie
Vinařská oblast - Corryton Park, Mount Crawford, Barossa Valley
Vinařství - Grant Burge
Typ - Červené víno
Odrůda - Cabernet Sauvignon
Ročník - 2009
Druh vína - Suché
Počet v kartonu - 6
Objem - 0,75l
Vhodné k archivaci - Ano (10-15 let)
Tasting notes
- 96 Points - James Halliday
- 93 Points - Natalie MacLean
- 93 Points - David Lawrason
- 92 Points - Steve Thurlow
- 92 Points - Wine Access Canada Dec 2012
- 92 Points - Campbell Mattinson
- 90+ Points - Lisa Perrotti-Brown
- Gold - 2013 Sydney International Wine Competition
- Gold - 2012 Sydney International Wine Competition
- Gold - 2011 Adelaide Wine Show
- Silver - 2013 Sydney Royal Wine Show
- Silver - 2012 Decanter World Wine Awards
- Silver - 2012 Sydney Royal Wine Show
- Silver - 2011 International Wine & Spirits Competition
- Silver - 2010 Royal Queensland Wine Show
- Bronze - 2012 Royal Melbourne Wine Show
- Bronze - 2013 International Wine Challenge UK
- Bronze - 2012 Hong Kong International Wine and Spirit Competition Awards
- - 2012 Hong Kong International Wine and Spirit Competition Awards
- Bronze - 2012 Perth Wine Show
- Bronze - 2011 Canberra National Wine Show
- Bronze - 2011 Decanter World Wine Awards
- Bronze - 2011 Hobart Wine Show
- Bronze - 2011 Hong Kong International Wine & Spirits Comp
- Bronze - 2011 International Wine Challenge UK
- Bronze - 2010 Royal Melbourne Wine Show
20 Kč
Krůtí steak na grilu
doba přípravy: 20 minut
Suroviny pro 4 osoby
600g krůtího masa, 50 g majonéza, 1 lžička mletá sladká paprika, 1 lžička mleté chilli koření, 3 - 4 stroužků česnek
100 ml bílý jogurt, 1 větvička čerstvý rozmarýn, 1 lžička dijonská hořčice, 1 lžíce omáčka Tamari
Postup přípravy
Vyšší plátky krůtích prsou očistíme, osolíme a opepříme. Připravíme si marinádu. Majonézu promícháme s jogurtem, omáčkou Tamari, prolisovaným česnekem, nasekanými lístečky rozmarýnu, oběma paprikami a hořčicí. Marinádu podle chutí osolíme a opepříme. Maso vložíme do plastové krabice, přidáme marinádu, vše důkladně promícháme a necháme asi 24 hodin odležet v chladu. Marinované steaky zlehka osušíme a na roztopeném grilu a špekem potřeném roštu opečeme z obou stran dorůžova. Grilované krůtí steaky podáváme s nejrůznějšími omáčkami, zeleninovými saláty a pečivem.
Přejeme Vám dobrou chuť u tohoto skvělého pokrmu, který můžete doplnit sklenkou kvalitního vína z naší nabídky!
