Druh vína







Oblast












Odrůda

















Tipy a Doporučení





Grant Burge - Hillcot Merlot 2013, 0,75l

Červené víno | suché | Merlot

V současnosti patří tato značka k nejprodávanějším ve své cenové kategorii.

Chuť a vůně vína

Mírné a chladné klima umožňuje ideální zrání. Výsledkem je tmavě-červené víno s bohatou vůní malin, borůvek a tmavé čokolády. Jemná ale zároveň bohatá chuť bobulovitého ovoce s lehkým nádechem hořké čokolády a vanilky. Toto víno dostává archivací (až 8 let) nový rozměr.

Sklizeň a zrání vína

Z rozdrcených hroznů (i se slupkou) se sedm dní extrahuje barva a ovocná chuť. Fermentace startuje na 32 stupních Celsia, poté pokračuje na teplotě 22 stupňů Celsia. Šťáva se stáčí a vrací zpět každý druhý den, aby se zintenzivnila barva i chuť. Víno se plní do amerických a francouzských dubových sudů, kde před následným lahvováním zraje přibližně 18 měsíců.

K jakému jídlu se víno hodí

  • grilované maso
  • těstoviny

Recept: Těstoviny s cizrnou
726 Kč
S D Í L E T   N A :





Země původu - Austrálie
Oblast - Barossa Valley
Vinařství - Grant Burge
Typ - Červené víno
Odrůda - Merlot
Ročník - 2013
Analýza vína - Alkohol: 14%
Druh vína - Suché
Počet v kartonu - 6
Objem - 0,75l
Vhodné k archivaci - Ano (5-8 let)

Tasting notes


Těstoviny s cizrnou

Těstoviny s cizrnou


doba přípravy: 30 minut


Suroviny pro 3 osoby
1 malá konzerva cizrny, 2 šalotky, 1 červená paprika, 6 ks sušených rajčat, 3 stroužky česneku, 250 g těstovin, sůl, pepř, nastrouhaný sýr, bylinky dle chuti


Postup přípravy
Nejprve uvaříme těstoviny. Během vaření těstovin připravíme další ingredience: cizrnu slijeme (nálev nepoužijeme, takže ho vylijeme), šalotku oloupeme a nakrájíme na půlkolečka, papriku, sušená rajčata a česnek nakrájíme na menší nudličky. Na pánev dáme rozehřát kokosový olej a na něm osmahneme šalotku. Přidáme papriku, rajčata, česnek, cizrnu a sůl i pepř dle chuti. Restujeme cca 10 minut, pak přidáme uvařené a scezené těstoviny. Směs restujeme dalších 10 minut. Během vaření mícháme, aby se nudle nepřipálily. Hotový pokrm dáme na talíř, posypeme nastrouhaným sýrem a ozdobíme bylinkou.



Přejeme Vám dobrou chuť u tohoto skvělého pokrmu, který můžete doplnit sklenkou kvalitního vína z naší nabídky!