Grant Burge Miamba Shiraz 2015, 0,75l
Červené víno | suché | Shiraz
Plné a svůdné víno fialové barvy.
Chuť a vůně vína
Vůně připomíná tmavé ovoce, borůvky moka a nádech pikantního koření. Chuť je komplexní a vrstvená s převažujícími tóny švestky, ostružiny a náznakem pepře. Vše je protkáno jemnými tříslovinami. Dlouhý a elegantní závěr.Sklizeň a zrání vína
Víno pochází z jižní části Barossa Valley, z vinice Miamba, která se nachází nedaleko Lyndochu. Tato vinice má dlouhou a bohatou vinařskou historii. Když se ale v roce 1987 stala součástí Grant Burge, byly to jen holé stráně. Nová výsadba a veliká péče vrátila vinici Miamba její bývalou slávu.Toto víno se po osmidenní fermentaci lisuje rovnou do kombinace nových a starších sudů z evropského dubu, kde se dokončuje kvašení. Následně před samotným stáčením zraje v sudech dalších 18 měsíců.
K jakému jídlu se víno hodí
- steak
- grilované maso
Recept: Pikantní uzená žebírka na grilu
S D Í L E T N A : 
Země původu - Austrálie
Vinařská oblast - Miamba, Barossa Valley
Vinařství - Grant Burge
Typ - Červené víno
Odrůda - Shiraz
Ročník - 2015
Druh vína - Suché
Počet v kartonu - 6
Objem - 0,75l
Vhodné k archivaci - Ano (10-12 let)
Tasting notes
- 94 Points - James Halliday
- 92 Points - Huon Hooke
- Gold - 2013 New Zealand International Wine Show
- Gold - 2014 Sydney Royal Wine Show
- Silver - 2011 Hobart Wine Show
- Bronze - 2015 Hobart Wine Show
- Bronze - 2013 Royal Melbourne Wine Show
- Bronze - 2013 Spiegelau International Wine Competition
- Bronze - 2012 Hobart Wine Show
- Bronze - 2012 Great Australian Shiraz Challenge
- Bronze - 2012 Royal Queensland Wine Show
- Bronze - 2012 Sydney Royal Wine Show
- Bronze - 2011 Canberra National Wine Show
20 Kč
Pikantní uzená žebírka na grilu
doba přípravy: 150 minut
Suroviny pro 4 osoby
4 stroužky česneku, 3,2 lžíce ostrého kečupu, 0,8 bílého jogurtu, 0,8 kg vepřových uzených žebírek
Postup přípravy
Žebírka omyjeme, vložíme do vroucí vody a 5 minut povaříme. Pak je slijeme a necháme okapat.
Z jogurtu, kečupu, tymiánu a prolisovaného česneku vymícháme hladkou směs, kterou žebírka z obou stran potřeme. Pak žebírka důkladně uzavřeme do alobalu pro grilování a na středně horkém grilu pečeme asi 35 - 40 minut. Propečená uzená žebírka rozdělíme na porce a podáváme s pečivem a grilovanou nebo nakládanou zeleninou.
Přejeme Vám dobrou chuť u tohoto skvělého pokrmu, který můžete doplnit sklenkou kvalitního vína z naší nabídky!
