Doručení do štědrého dne garantujeme pro zásilky MESSENGER po ČR objednané do 13.12 a pro zásilky po Praze do 23.12.

Druh vína







Oblast












Odrůda

















Tipy a Doporučení








Pojďme ochutnat…

Grant Burge - SUMMERS CHARDONNAY 2017, 0,75l

Bílé víno | suché | Chardonnay

Vynikající víno, které pochází z respektovaného vinařství Grant Burge v jižní Austrálii. Víno má slámovou barvu s nádechem platiny. Vůně je plná s příchutí melounu, šťavnatých bílých broskví a nektarinek, zvýrazněná příchutí granátového jablka.

Chuť a vůně vína

Sladké květinové top tóny broskvového květu a jasmínu, zemité kořenité skořice, která dodává chuti bohatost a plnost. Chuť je krémová, ale svěží s vynikající přirozenou kyselostí a strukturou. Vůně je plná čerstvých citrusových plodů, bílé broskve a citronové trávy; doplněná chutí sladkého citronového a limetkového tvarohu a nádechem čaje Chai.

Sklizeň a zrání vína

Ročník 2017 zažil neobvykle suché léto a začátek podzimu, spojený s teplými suchými dny v kombinaci s chladnějšími nočními teplotami. To umožnilo révě produkovat ovoce s výjimečným charakterem a chutí, bylo sklizeno při nižších stupních zralosti cukru, aby se vytvořily živé, vyvážené a alkoholické styly s nižším obsahem alkoholu.
Ovoce bylo schlazeno, jemně lisováno a vinifikováno v prémiových sudech French Oak se speciálně vybranou řadou kvasinek. Zrání v dubu s klasickými pomůckami při tvorbě komplexního a krémového stylu Chardonnay.

K jakému jídlu se víno hodí

  • Klasické párování s pečeným kuřecím masem, lososem na pánvi nebo sýry. Víno se také efektně spojí s Beefem Wellingtonem nebo Fillet Mignonem.

Recept: Krůtí steak na grilu
559 Kč

S D Í L E T   N A :





Země původu - Austrálie
Vinařská oblast - Barossa Valley
Vinařství - Grant Burge
Typ - Bílé víno
Odrůda - 100% Chardonnay
Ročník - 2017
Druh vína - Suché
Počet v kartonu - 6
Typ uzávěru lahve - Screw-Cap (šroubovací uzávěr)
Složení vína - Alkohol: 12,5% v/v, Titrovatelné kyseliny: 5.6 g/litre, zbytkový cukr: 5.2 g/L, pH: 3.47
Objem - 0,75l
Vhodné k archivaci - Ano (1-3roky)

Tasting notes


Krůtí steak na grilu

Krůtí steak na grilu


doba přípravy: 20 minut


Suroviny pro 4 osoby
600g krůtího masa, 50 g majonéza, 1 lžička mletá sladká paprika, 1 lžička mleté chilli koření, 3 - 4 stroužků česnek
100 ml bílý jogurt, 1 větvička čerstvý rozmarýn, 1 lžička dijonská hořčice, 1 lžíce omáčka Tamari


Postup přípravy
Vyšší plátky krůtích prsou očistíme, osolíme a opepříme. Připravíme si marinádu. Majonézu promícháme s jogurtem, omáčkou Tamari, prolisovaným česnekem, nasekanými lístečky rozmarýnu, oběma paprikami a hořčicí. Marinádu podle chutí osolíme a opepříme. Maso vložíme do plastové krabice, přidáme marinádu, vše důkladně promícháme a necháme asi 24 hodin odležet v chladu. Marinované steaky zlehka osušíme a na roztopeném grilu a špekem potřeném roštu opečeme z obou stran dorůžova. Grilované krůtí steaky podáváme s nejrůznějšími omáčkami, zeleninovými saláty a pečivem.



Přejeme Vám dobrou chuť u tohoto skvělého pokrmu, který můžete doplnit sklenkou kvalitního vína z naší nabídky!