NUITS BLANCHES (Blanc de Chardonnay) 2018 Champagne, 0,75l

Jedinečná chuť tohoto elegantního vína v jeho krásné láhvi Vám přinese radost a prožitek při jeho konzumaci. Monovarietální cuvée ročník 2018
Mýtické Chardonnay obdařené výhodami výjimečné půdy: jílovito-bahno-vápencové půdy, dobře vybavené organickou hmotou, kolonizované původními a četnými mikroorganismy v údolí Marne. Toto víno osloví zejména ty nejzarytější milovníky výjimečného šampaňského.

Chuť a vůně vína

barva:Elegantní, zlatožlutá a krystalická, jemné bublinky, bohaté perlení.
chuť: Dynamická, jemná a svěží, s nádechem briošek, citrusový závěr.
vůně: Živá a výrazná, jemná a harmonická

Sklizeň a zrání vína

Champagne Météyer Père & Fils je rodinná farma existující po dobu 6 generací. V 60. letech 20. století, Pierre Clément, vinař z Trélou-Sur-Marne zdědil hektar vinné révy od svého tchána Arthura Narcyho, který žil v Montigny-Sous-Châtillon. Pierre Clément byl první ve své vesnici, který v roce 1929 nainstaloval svůj vlastní lis. Tento lis měl kapacitu vytlačit 2000 kg hroznů! Ten rok stihl vyrobit 32 000 litrů, což bylo pro tu dobu kolosální množství!
Později vinařství převzal jeho syn Jean Clément. Rozšířil panství nákupem pozemků. Později se spojil se švagrem Jacky Météyerem, který spolu se svou manželkou Annette pěstuje také vinnou révu pod značkou Météyer. V dnešní době vnuk Jacka, Franck Météyer, provozuje vinařství se svou manželkou Annou a pokračují v rodinném odkazu.
Zásady:
Kultivují vinice,
Sklizeň vlastních hroznů ze kterých vyrábějí své vlastní víno,
Lahve skladují ve vlastním soukromém sklepě,

K jakému jídlu se víno hodí

• Aperitiv,
• mořské plody
• ryby,
• gurmánská jídla …
• doporučeno podávat při 8 - 9°C

Recept: Grilovaný ovčí sýr

2099 Kč

KOUPIT