Trapiche Melodias Sauvignon Blanc 2017, 0,75l
Bílé víno | suché | Sauvignon Blanc
Hrozny Sauvignon Blanc pocházejí z vybraných vinic vysokohorské oblasti Mendoza River ve východní části provincie Mendoza. Půda je písečná a je napájena vodou z And.
Chuť a vůně vína
Bílé, tropické a chuťově vyvážené. Víno má jasnou žlutou barvu se zelenými odstíny, čerstvé ovocné aroma grapefruitu a chřestu. Chutné suché víno s perfektní kyselostí.Sklizeň a zrání vína
Sklizeň hroznů probíhá ručně a poté se hrozny nechají v chladu při teplotě 10°C.K jakému jídlu se víno hodí
- Ideální podávat jako aperitiv v kombinaci s uzenou rybou (losos, tuňák), sýry (Gouda, Eidam) a zeleninou.
- Velmi chutné víno připravené pro okamžitou konzumaci, které se hodí i k bílému masu.
- Nejlépe servírovat při teplotě 10-12°C.
Recept: Salát Caprese
TAKÉ DOSTUPNÉ JAKO:
S D Í L E T N A : 
Země původu - Argentina
Vinařská oblast - Mendoza
Vinařství - Bodegas Trapiche
Typ - Bílé víno
Odrůda - Sauvignon Blanc
Ročník - 2017
Analýza vína - alkohol 13,5%, kyseliny 6,7 g/l, cukr 5 g/l, pH 3,25
Druh vína - Suché
Počet v kartonu - 6
Objem - 0,75 l
Servis - 16°-18° C
Vhodné k archivaci - Ne
Tasting notes
20 Kč
Salát Caprese
doba přípravy: 15 minut
Suroviny pro 4 osoby
sůl, 400g rajčata, olivový olej, bazalka, oregáno, 200g mozzarella
Postup přípravy:
Rajčata a mozzarellu nakrájíme na plátky. Naskládáme je na talíř střídavě na sebe, posypeme bazalkou, oreganem, osolíme a pokapeme olivovým olejem.
Radíme
- Otrhejte listy bazalky ze stonku a oblanšírujte je ve vroucí vodě po dobu 2 sekund.
- Pak je přendejte do ledové lázně.
- Listy nechte zcela uschnout a pak je naskládejte do nějaké uzavíratelné a dobře těsnící nádoby. Jednotlivé vrstvy oddělte povoskovaným papírem nebo pergamenem.
Mraženou bazalku pak můžete používat úplně stejně jako čerstvou. Zachová si totiž své typické aroma.
Přejeme Vám dobrou chuť u tohoto skvělého pokrmu, který můžete doplnit sklenkou kvalitního vína z naší nabídky!
