Druh vína







Oblast












Odrůda

















Tipy a Doporučení








Pojďme ochutnat…

Veramonte - Reserva Chardonnay 2016, 0,75l

Bílé víno | suché | Chardonnay

Toto víno světle svůdné barvy pochází z vinic oblasti Casablanca. Chladná klimatická zóna na severozápadní straně chilského pobřeží, necelých 30 km od Tichého oceánu. Ranní mlhy a jemný vítr od oceánu vytváří ideální klima pro produkci Chardonnay.

Chuť a vůně vína

Vyniká čerstvou vůní hrušky s přívěskem citrónu a kdoule. Svěží a šťavnatá chuť hrušky s tóny citrusu a kdoule má hluboký požitek při konzumaci v kombinaci s vyváženou kyselinkou.

Sklizeň a zrání vína

Pro tuto oblast je charakteristické střídání teplých dní s chladnějšími nocemi a toto klima napomáhá ideálnímu dozrávání hroznů. Hrozny jsou sklízeny při prvním ranním rozbřesku. Lisovány jsou tak, aby získaly strukturu poskytovanou z kmene hroznu. Potom šťávu z hroznů nechávají 24 hodin uležet a poté se první část fermentuje v sudech s divokými kvasnicemi. Druhá část dozrává v nerezových tancích. 30% vína prochází spontánní fermentací, což dodá Chardonnay jeho chuť a čerstvost.

K jakému jídlu se víno hodí

  • Doplněk k salátům
  • Kořeněné pokrmy z kuřecího masa, ryb a k lehčím sýrům

Recept: Tuňákový salát
479 Kč

S D Í L E T   N A :





Země původu - Chile
Vinařská oblast - Casablanca Valley
Vinařství - Veramonte
Typ - Bílé víno
Odrůda - Chardonnay
Ročník - 2016
Analýza vína - alkohol 14%, kyseliny 3,82 g/l
Druh vína - Suché
Počet v kartonu - 6
Objem - 0,75l
Vhodné k archivaci - Ano (3-5 let)

Tasting notes

  • 91 POINTS JAMES SUCKLING 2014
  • SILVER MEDAL SOMMELIER WINE AWARDS


Tuňákový salát

Tuňákový salát


doba přípravy: 45 minut


Suroviny pro 4 osoby
tuňáka v oleji (rostlinném, olivovém, vlastní šťávě), kukuřice (v konzervě), rajčata, čerstvá paprika (dle chuti), okurka, vařené těstoviny


Postup přípravy:
Dáme vařit těstoviny a mezi tím si nakrájíme všechnu zeleninu do velké misky. Přisypeme kukuřici s tuňákem a přilijeme malinko olivového octa. Pak přidáme těstoviny.



Přejeme Vám dobrou chuť u tohoto skvělého pokrmu, který můžete doplnit sklenkou kvalitního vína z naší nabídky!