Westend - Three Bridges Cabernet Sauvignon 2007, 0,75l
Chuťově bohaté víno s jemnou, bohatou, pikantní chutí černého rybízu, moruše, čokolády, tabáku a vanilky.
Chuť a vůně vína
V závěru překvapí příjemný osvěžující mátový tón, jenž osvěžuje plnost tohoto vína.Sklizeň a zrání vína
Hrozny jsou sbírány ručně z vybraných regionů oblasti Riverina (New South Wales). Tato oblast je proslulá ideálními klimatickými podmínkami, které napomáhají pomalému dozrávání vína. Díky tomu si i víno odrůdy Cabernet Sauvignon udržuje koncentrovanou intenzivní chuť i aroma. Dvanáct měsíců zraje v sudech z francouzského a amerického dubu.K jakému jídlu se víno hodí
- grilované maso
- pikantní maso
- grilovaná žebírka
- hutné zeleninové krémy
Recept: Krevetová polévka s kokosovým mlékem
Země původu - Austrálie
Vinařská oblast - New South Wales
Vinařství - Westend Estate Wines
Typ - Červené víno
Odrůda - Cabernet Sauvignon
Ročník - 2007
Druh vína - Suché
Počet v kartonu - 12
Objem - 0,75l
Vhodné k archivaci - Ano (10-15 let)
Tasting notes
- Double Gold Medal Winner - 2017 San Francisco Wine Competition
- Gold Medal - 2016 Rutherglen Wine Show
- Gold Medal - 2017 Mundus Vini Germany Wine Show
- Rated 94 Points by Wine Orbit
- Rated 5 Stars by Raymond Chan
- 91 POINTS | Rated by James Halliday 2018 Wine Companion
29 Kč
Krevetová polévka s kokosovým mlékem
doba přípravy: 30 minut
Suroviny
200 g krevet, 1 lžíce nasekaného zázvoru, 1 mrkev nastrouhaná nahrubo, 1 lžíce nasekaného stroužku česneku, 1 lžíce čerstvé nasekané chilli papričky, 600 ml kuřecího x zeleninového vývaru, 200 ml kokosové mléko, 1 lžíce limetkové šťávy, 1 lžíce sojové omáčky, 1 dcl bílého suchého vína, 1 svazek nakrájené jarní cibulky, sůl, pepř
Postup přípravy
Na oleji orestujte chilli papričku, zázvor, mrkev a česnek. Zalijte vývarem a nechte chvíli vařit. Přidejte kokosové mléko, víno, krevety, sojovou omáčku a šťávu z limetky. Vařte asi 20 minut.
Dochuťte solí, pepřem. Hotovou polévku posypte zelenou jarní cibulkou.
Pikantní krevetová polévka díky zázvoru a chilli zjemněná kokosovým mlékem je jedním z nejpopulárnějších thajských jídel. Pokud nemusíte krevety, můžete je nahradit kuřecím masem.
Přejeme Vám dobrou chuť u tohoto skvělého pokrmu, který můžete doplnit sklenkou kvalitního vína z naší nabídky!
