Elegantní a komplexní bílé víno světlezlaté barvy s příchutí tropického ovoce podporované jemným nádechem slané minerality.

Chuť a vůně vína
Toto víno pochází z vinice Saint Clair v oblasti Omaka Valley (v oblasti, která se oproti jiným regionům v Marlborough vyznačuje teplejšími dny a chladnějšími nocemi). Toto klima napomáhá udržení silné ovocné chuti a proto je tato oblast proslulá produkcí vynikajícího vína odrůdy Chardonnay. Hrozny pocházejí z kombinace Mendoza a Clone 95 Chardonnay (původ Burgundsko).

Sklizeň a zrání vína
Víno je sbíráno ručně. Toto víno při správném uchování zlepšuje v dalších pěti letech svojí chuť. Slisovaná ovocná šťáva zraje v sudech z amerického dubu, následně dozrává za pravidelného míchání dalších 9 měsíců.

K jakému jídlu se víno hodí:

• Jehněčí maso
• Uzeniny
• Sýry