Don David Shiraz

Názvem DON DAVID jsou označena vína, která v případě Chardonnay ležela minimálně 4 měsíce v barikových sudech z francouzského a amerického dubu.

Po 12 měsíčním ležení v nových sudech má tento Shiraz pronikavě výrazně tmavě červenou barvu.

Suchý Shiraz z argentinského Calchaquí Valley se vyznačuje intenzivní chutí tmavého ovoce, koření a jemnými kouřovými tóny. Skvěle se hodí k pečenému hovězímu, jehněčím kotletám nebo grilovaným masům s výrazným kořením. Výborně doplní také vyzrálé sýry, jako je Manchego nebo Pecorino, a pikantní pokrmy, například argentinské empanadas.

Vinařství Michel Torino se nachází v argentinské oblasti Cafayate v Salta, jedné z nejvyšších vinářských oblastí na světě. Bylo založeno na začátku 20. století a je známé svou kombinací tradice a moderních technologií při výrobě vín. Michel Torino se specializuje na pěstování odrůd, jako je Malbec, Torrontés, Cabernet a Sauvignon, které těží z vysokohorského terroiru, což dodává vínům výraznou strukturu, ovocné aroma a minerální tóny.