Origin Sauvignon Blanc

Novozélandský Sauvignon Blanc z proslulé oblasti Marlborough je známý svojí ovocnou chutí s nádechem tropického ovoce, mučenky, grapefruitu a nektarinka. Toto víno je vhodné i pro vegetariány a vegany.

Hrozny pocházejí z vybraných vinic nacházejících se v Dillon´s Point v nižší oblasti Wairau. Okamžitě po sklizni je víno lisováno a je minimalizován kontakt se slupkou. Po krátkém usazení v chladu probíhá fermentaci při nízkých teplotách.

Suché Sauvignon Blanc z Marlborough na Novém Zélandu skvěle doplní mořské plody, jako jsou krevety, ústřice nebo grilovaný losos, díky své svěží kyselosti a citrusovým tónům. Výborně se hodí také k lehčím salátům, například s kozím sýrem a vinaigrette, a zeleninovým pokrmům, jako je chřest nebo cuketa. Díky své aromatičnosti se skvěle páruje i s asijskou kuchyní, zejména s jemně kořeněnými thajskými a vietnamskými pokrmy.

Toto rodinné vinařství, založeno v roce 1994,
je průkopníkem v oblasti Marlborough.
Nyní jsou jedni z předních novozélandských
vinařství s opakovaně oceňovanými víny.