Pioneer Block 3 43 Degrees Sauvignon Blanc

Vynikající novozélandské víno s lehkým zeleným odstínem odrůdy Sauvignon Blanc z proslulé oblasti Marlborough, spodní Wairau, východně od města Blenheim.

Řádky vinohradu jsou vysázené v úhlu 43 stupňů ke směru od severovýchodu k jihozápadu, jinak než je obvyklý severojižní směr. To vede k nepatrně zelenějšímu charakteru hroznů z jejich jižní strany a k více tropickému charakteru hroznů z jejich severní strany.
Výsledné víno je proto dimenziální a komplexní. Parcela je barevnější, tmavší než v ostatních částech údolí, hrozny pomaleji zrají. Rozlišující, typická vůně je po rozdrcených květinách, (často spojovaná s vůní pobřežního regionu Awatare), ale chybí nasládlé tóny.
Vinohrady: vertikální spon, čtyři tažně

Suché Sauvignon Blanc z Marlborough skvěle doplní mořské plody, například krevety, ústřice nebo grilovaného lososa. Výborně se hodí také k salátům s kozím sýrem nebo zeleninovým pokrmům, jako je chřest. Díky své svěží kyselosti a aromatičnosti skvěle ladí i s lehkou asijskou kuchyní.

Toto rodinné vinařství, založeno v roce 1994,
je průkopníkem v oblasti Marlborough.
Nyní jsou jedni z předních novozélandských
vinařství s opakovaně oceňovanými víny.