Pioneer Block 6 Oh! Block Sauvignon Blanc

Vynikající novozélandské víno s lehkým zeleným odstínem odrůdy Sauvignon Blanc z proslulé oblasti Marlborough.
Pojmenováno podle umístění O'Dwyers Road, Oh! Block obsahuje odlehčenou verzi oproti jiným blokům.

Tato lokalitaHrozny pocházejí z jediné vinice na O'Dwyers Road v dolní oblasti Rapaura severně od Blenheimu. má úrodné, hluboké bahnité půdy. Šťáva byla okamžitě vylisována, aby se minimalizoval kontakt s pokožkou a poškození šťávy po sklizni. Po usazení byla šťáva fermentována pomocí různých vybraných kvasnic ve 100% nerezové oceli při nízkých teplotách, aby si zachovala ovocnou chuť a čerstvost. Tato šarže byla vybrána jako víno Pioneer Block pro svou sílu a intenzitu chuti.

Suché Sauvignon Blanc z Marlborough (Lower Rapaura) skvěle ladí s mořskými plody, jako jsou krevety nebo ústřice, díky své svěží kyselosti a citrusovým tónům. Výborně se hodí také k zeleninovým pokrmům, například salátu s kozím sýrem nebo chřestu, a k rybám, jako je grilovaný losos. Díky své schopnosti zlepšovat se s věkem je ideální k asijské kuchyni, například thajskému kari nebo sushi.

Toto rodinné vinařství, založeno v roce 1994,
je průkopníkem v oblasti Marlborough.
Nyní jsou jedni z předních novozélandských
vinařství s opakovaně oceňovanými víny.