Premium Selection Shiraz Rosé

Hrozny na výrobu tohoto odrůdově vyhraněného Shirazu byly vybrané hlavním vinařem ve vyhlášeném regionu Riverland v jižní Austrálii.

V Austrálii se hrozny sklízejí v měsíci dubnu, kdy dosahují optimální zralosti. Při výrobě tohoto růžového vína byly šlupky ponechány s moštem kratší dobu, aby se získala optimální barva. Víno se poté zpracovává stejně jako bílé víno s fermentací při kontrolované teplotě a následným skladováním v ocelových nádržích, aby se zachovala co nejvíce charakteristika vína.

Suché růžové víno Shiraz z Riverlandu se skvěle hodí k grilovaným mořským plodům, lehkým těstovinám a letním salátům. Výborně doplní středomořskou kuchyni, jemné sýry a pokrmy s bylinkami. Vyhněte se těžkým omáčkám a příliš kořeněným jídlům, která by mohla přehlušit jeho svěží ovocný charakter.

Vinařství Crystal Bay ve vyhlášeném regionu Riverland v jižní Austrálii.