The Churchyard Cabernet Sauvignon

Franschhoek Cellar Cabernet Sauvignon je skutečně pozoruhodné červené víno. Chladnější údolí svahů umožnilo dlouhé a pomalé dozrávání hroznů, což vedlo k výrobě tohoto plného, ale hedvábného měkkého vína. Velmi chutný a připravený pro okamžitou konzumaci.

Fermentace probíhá při kontrolované teplotě v nerezových nádržích. Víno pak dále zrálo po dobu 12 měsíců v sudech z francouzského dubu.

Suchý Cabernet Sauvignon se skvěle hodí k hovězím steakům, jehněčímu a zvěřině. Výborně doplní tvrdé sýry, grilovaná masa a pokrmy s bohatými omáčkami. Vyhněte se jemným rybám a lehkým pokrmům, které by jeho intenzivní chutí zanikly.

Jihoafrické město Franschhoek bylo založeno
francouzskými hugenoty v roce 1688. Komunita
místních pěstitelů se v roce 1945 spojila a začali
společně vyrábět vína s výraznou osobností.