Toto víno odrůdy Carmenéré pochází z privilegované vinařské oblasti Maule Valley a v jeho intenzivní rubínové barvě se odráží pobřežní podmínky.

Chuť a vůně vína
Převládá svěží aroma černých a červených plodů jako jsou třešně a ostružiny s nádechem černého pepře. Doporučujeme před servírováním nechat 1 hodinu odkysličit. Servírovat při 16-18ºC.

Sklizeň a zrání vína
Na dozrávání ručně sbíraných hroznů má vliv klima Tichého oceánu. Víno se fermentuje za tepla 12 dní v tancích z nerezové oceli při 24-30ºC. Víno zraje ve francouzských dubových sudech po dobu 4 měsíců.

K jakému jídlu se víno hodí:

• Všechna červená a bílá masa
• Kořeněná jídla s kari
• Typická indická a mexická jídla