Saint Clair Pioneer Block 11 Cell Block Sauvignon Blanc 2020

---
x
Kvalitní bílé víno Sauvignon Blanc ze Saint Clair s tóny rybízu a grapefruitu
vegan
Chuť vína:



Lehké
Plné

Sladké
Suché

Svěží
Kořeněné


Typ vína - Bílé víno
Odrůda - Sauvignon Blanc
Druh vína - Suché
Archivace - Ne
Objem - 0,75l
Analýza - Alkohol 13%, Zbytkový cukr (g/l) 2.1, Kyselinka g/l 5.9, pH 3.36


Zvolte ročník:
- 2020 -
639
Více informací
Země původu
Nový Zéland

Vinařská oblast
Marlborough
Dillons Point

Vinařství
Saint Clair Family Estate
Matt Thomson a Hamish Clark
Množství
<
1
>
KoupitKoupit


Vynikající novozélandské víno s lehkým zeleným odstínem odrůdy Sauvignon Blanc z proslulé oblasti Marlborough Valley východně od města Blenheim.

Chuť a vůně vína
Barva: světle slámová, nepatrné zelení tóny
Aroma: černý rybíz, grapefruit a guava
Chuť, patro: Velkorysé vrstvy grapefruitu a bohatého černého rybízu se základními minerálními vlastnostmi. Chuť má ostrou a vytváří plný pocit v ústech a dlouhý přetrvávající dlouhý závěr. Toto víno pochází z vinic v nižších oblastech Wairau (údolí Marlborough), z pozemků, které se dříve nacházely v zátopové zóně, čímž zdejší půda získala svojí výjimečnou úrodnost. Chladnější klimatické podmínky napomáhají pomalejšímu dozrávání hroznů, které tak získávají svoji intenzivní chuť a vůni.

Sklizeň a zrání vína
Řádky vinohradu jsou vysázené v úhlu 43 stupňů ke směru od severovýchodu k jihozápadu, jinak než je obvyklý severojižní směr. To vede k nepatrně zelenějšímu charakteru hroznů z jejich jižní strany a k více tropickému charakteru hroznů z jejich severní strany.
Výsledné víno je proto dimenziální a komplexní. Parcela je barevnější, tmavší než v ostatních částech údolí, hrozny pomaleji zrají. Rozlišující, typická vůně je po rozdrcených květinách, (často spojovaná s vůní pobřežního regionu Awatare), ale chybí nasládlé tóny.
Vinohrady: vertikální spon, čtyři tažně.

Ocenění:
  • GOLD Medal - NZ International Wine Show 2020


K jakému jídlu se víno hodí:
  • Grilovaná zelenina
  • Grilovaná ryba
  • Mořské plody
  • Uzený losos
  • Mušle
Tento web používá tracking cookies - více informací.