Přejít na informace o produktu
1 z 1

Sebastiani Vineyards

North Coast Cabernet Sauvignon

North Coast Cabernet Sauvignon

Běžná cena 699 Kč
Běžná cena 0 Kč Výprodejová cena 699 Kč
Sleva Vyprodáno
Včetně daní. Poštovné se vypočítá na pokladně.

Chuť

  • Kokos
  • Vanilka
  • Rybíz
  • Ostružina
    Ročník

    11 skladem

    Druh vína - Červené
    Odrůda - Cabernet Sauvignon
    Typ vína - Suché
    Původ - Spojené státy
    Oblast - Kalifornie (North Coast)
    Archivace - Ano (až 10 let)
    Objem - 0,75 l
    Alkohol - 14,3 %

    Zobrazit veškeré podrobnosti
    • O víně:

      Tato odrůda vína se pěstuje od roku 1961 jako první z kategorie Cabernet Sauvignon. Víno vděčí své kvalitě díky tomu, že se pěstuje v oblasti Sonoma County (Alexander Valley, Sonoma Valley). Italský přistěhovalec Samuele Sebastiani přišel do Kalifornie koncem 19. století a v Sonomě se rychle stal známým díky svým kvalitním vínům ze široké škály mezinárodně uznávaných odrůd révy vinné. Specialitou pro tuto oblast jsou Chardonnay a Pinot Noir. Sebastiani se ale také může nazývat průkopníkem Cabernet Sauvignon v Sonomě. Bylo to první vinařství osázené Cabernetem Sauvignon.

    • Sklizeň a zrání:

      Hrozny se sklízejí v noci a tři dny se namáčejí ve studené slupce. Hrozny jsou následně rozdrceny a fermentace začíná při poměrně vysoké teplotě v nerezových tancích, aby se extrahovalo co nejvíce chuti. Po vylisování se víno míchá a zraje v nových i použitých sudech z francouzského, maďarského a amerického dubu.

    • Vhodné k pokrmům

      Suché Cabernet Sauvignon z Kalifornie (North Coast) se skvěle hodí k grilovanému hovězímu steaku, pečenému jehněčímu nebo dušenému hovězímu ragú. Výborně doplní také tvrdé sýry, jako je Cheddar nebo Gouda, a zeleninové pokrmy, například pečené lilky nebo grilovanou zeleninu. Díky své plné struktuře a vyvážené tříslovině je ideální také k kořeněným pokrmům nebo zvěřině.

    • O vinařství

      Je průkopník ve výrobě vín z okresu
      Sonoma od roku 1904. Dnes je Sebastiani
      jedním z nejlépe hodnocených a
      oceňovaných producentů v celé Kalifornii.