Šumivé růžové víno odrůdy Cabernet Savignon, Marzemino a Merlot.

Chuť a vůně vína
Jemné pevné rosé, s korálovou růžovou barvou s odlesky světla. Jemné, svěží a ovocné aroma, s tóny grapefruitu a malin, s nádechem květin. Jemná a sametová chuť. Doporučeno podávat při 10-12°C ihned po otevření.

Sklizeň a zrání vína
Začíná měkkým lisováním hroznů s rychlým oddělením od slupek a následnou fermentací při kontrolované teplotě 20°. Druhá část fermentace probíhá metodou Sylvoz ve velkých uzavřených nerezových cisternách o teplotě 12-14 °C po dobu dvou měsíců. Tlak v lahvi odpovídá 5,5 atm.

K jakému jídlu se víno hodí:

• Vhodné jako aperitiv
• Dezerty
• Ryby
• Těstoviny, rizota