Toto víno odrůdy Cabernet Sauvignon pochází z privilegované vinařské oblasti Maule Valley a v jeho intenzivní rubínové barvě se odráží pobřežní podmínky.

Chuť a vůně vína
Převládá svěží ovocné aroma s nádechem bylinek a koření jako je pepř a kmín. Doporučujeme před servírováním nechat 1 hodinu vydýchat. Servírovat při 16-18ºC.

Sklizeň a zrání vína
Na dozrávání ručně sbíraných hroznů má vliv klima Tichého oceánu. Víno se za studena fermentuje 48 hodin při 10ºC. Následně se fermentuje 12 dní v tancích z nerezové oceli při 24-28ºC. Víno zraje ve francouzských dubových sudech po dobu 4 měsíců.

K jakému jídlu se víno hodí:

• Červená masa
• Zralé sýry