Jedná se o suché, lehké víno, dělané pro okamžité pití.

Chuť a vůně vína
Tento Sauvignon Blanc se prezentuje vůní zelené trávy, angreštu a zelené sladké papriky spolu s tropickými tóny a asparagusem.
S čerstvostí v ústech přichází příchuť sněhového hráchu, citronu a maracuji s výrazně ovocným, expresním, pikantním koncem.

Sklizeň a zrání vína
Sklizeň proběhla 28. února v chladu brzy ráno a hrozny byly převezeny do našeho vinařství Yenda. Po převozu do vinařství byly hrozny okamžitě rozdrceny, schlazeny a jemně vylisovány na šťávu. Poté se šťáva z hroznů fermentovala v tancích při 14 ° - 16 ° C, aby se uvolnily všechny příchutě z hroznů. Po dokončení kvašení bylo víno profiltrováno a připraveno pro plnění do lahví v průběhu května.

K jakému jídlu se víno hodí:

• Saláty
• Ryby