Šumivé růžové víno odrůdy Glera a Pinot Noir.

Chuť a vůně vína
Živé růžové s elegantní světlou barvou a jemnou perleťí. Vůně je příjemná, intenzivní s ovocným nádechem zralých jahod a malin. Na patře je měkké a hladké s pěknou ostrou texturou

Sklizeň a zrání vína
Začíná měkkým lisováním hroznů s rychlým oddělením od slupek a následnou fermentací při kontrolované teplotě 20°. Druhá část fermentace probíhá metodou Sylvoz ve velkých uzavřených nerezových cisternách o teplotě 12-14 °C po dobu dvou měsíců. Tlak v lahvi odpovídá 5,5 atm.

K jakému jídlu se víno hodí:

• Vhodné jako aperitiv
• Dezerty
• Ryby
• Těstoviny, rizota