Šumivé víno odrůdy Glera s malými proporcemi Verdiso a Perera.

Chuť a vůně vína
Toto víno má jemnou světle žlutou, slámovou barvu s nazelenalým nádechem a jemným perlením. Má intenzivní a stálou ovocnou vůni s nádechem zralých zlatých jablek a akátového květu. Doporučeno podávat při 5-7°C ihned po otevření.

Sklizeň a zrání vína
Čas sklizně nastává koncem září a pokračuje do poloviny října. Začíná měkkým lisováním hroznů a následnou fermentací bez šlupek při kontrolované teplotě 20°C. Druhé kvašení probíhá ve velkých uzavřených cisternách při teplotě 12-14 °C s tříměsíčním skladováním. Díky pomalému druhému kvašení se stává velmi jemným a příjemně perlivým. Tlak v lahvi odpovídá 5,5 atmosférám.

K jakému jídlu se víno hodí:

• Vhodné jako aperitiv
• Lehké saláty
• Rybí pokrmy